海鲜肉酱饭,海鲜酱拌饭好吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉酱饭的问题，于是小编就整理了5个相关介绍海鲜肉酱饭的解答，让我们一起看看吧。波仔鱼饭怎么做？李姐用三种酱料做海鲜拌饭？甲鱼...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉酱饭的问题，于是小编就整理了5个相关介绍海鲜肉酱饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 波仔鱼饭怎么做？
2. 李姐用三种酱料做海鲜拌饭？
3. 甲鱼蒸糯米饭的正宗做法？
4. 牛杂海鲜酱做法？
5. 五谷道场海鲜拌面怎么吃？

波仔鱼饭怎么做？

步骤：

准备食材：将菠萝洗净，切成小块；鱼肉洗净，切成小块；姜和葱切末备用。

腌制鱼肉：在鱼肉中加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒和葱姜末，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右。

蒸糯米：将糯米洗净后，放入蒸锅中蒸熟，备用。

炒菠萝：锅中倒入适量油，放入腌制好的鱼肉块，翻炒至变色。

加入菠萝块：将炒好的鱼肉块放入蒸好的糯米中，再加入切好的菠萝块，搅拌均匀。

重新蒸煮：将搅拌好的食材放入蒸锅中，再次蒸煮 10-15 分钟，直到糯米熟透。

出锅：蒸好的波仔鱼饭放入盘中，即可食用。

波仔鱼饭的做法

1、将波仔鱼切两部分，一部分切鱼块，一部分切鱼丝；

2、将鱼用葱、姜、蒜、鲜辣粉、海鲜酱、酱油、料酒腌制10分钟；

3、煎锅上倒少许油，煸香葱、姜、蒜，加入波仔鱼丝，小煎一会，取出，待用；

4、接着煎鱼块，大概煎5分钟后加入刚才的腌料，加入少许水，和鱼其平；

5、煎大概汁少一半时，关火，留酱汁；

6、炒饭，加蛋，加鱼丝，加酱汁；

7、盛出饭，加上波仔鱼块

李姐用三种酱料做海鲜拌饭？

材料；水发海参40克，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。；

调料：上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克。；

做法；

1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。

；

2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出；

3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。

甲鱼蒸糯米饭的正宗做法？

主料：甲鱼一只 糯米100克

做法步骤

1. 甲鱼宰杀去油洗净，80度水烫皮，撕去表皮，剁小块装入容器

2. 加入盐3克，料酒10克，南乳酱20克，海鲜酱20克，黑胡椒5克，猪油20克，泡好的糯米100克，抓拌均匀

3. 放入小蒸笼，摆好造型，上蒸箱蒸12分钟取出，撒上葱花即可！

材料

糯米300克

甲鱼一只

香菇5朵

红枣3克

干贝适量

青豆玉米胡萝卜杂菜适量

1.糯米洗干净，加生抽老抽蚝油香菇红枣干贝适量清水腌制4小时以上，甲鱼加葱姜蒜料酒黑胡椒盐少量生抽同样腌制4小时以上

2.锅内少量油，加入葱姜蒜煸香后放甲鱼，翻炒片刻加料酒生抽老抽蚝油冰糖盐香叶五香粉及和食材平的清水，大火煮开后，小火煮15分钟，到汤汁收干，这样可以直接吃。

3.电饭煲加入腌制好的糯米，开启煲仔饭模式，中途铃响后加入煮好的甲鱼和青豆玉米杂菜，1个半小时后，香喷喷不输外面买的糯米甲鱼饭就做好了，甲鱼软糯，入口即化，食材多样，美味营养。

牛杂海鲜酱做法？

1、起锅加适量的清水，倒入牛肺、牛肚、牛肠大火煮30分钟，然后捞出斩大件备用

2、花椒、大料、香叶、桂皮、草果、丁香、砂仁、干辣椒、孜然用纱布包好

3、另起一锅，把所有材料放进去，倒入适量的清水，大火煮开后，转小火炖一个半小时

五谷道场海鲜拌面怎么吃？

主料

猪肉50克

 虾仁50克 扇贝肉50克 黄酱50克 面条200克

辅料

葱20克

姜10克

大蒜20克

韭菜苔50克

调和油15毫升

鸡蛋1个

主料：虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。使用面类：炸酱面

海鲜拌面的做法：

1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状，再切成块

2.将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟

3.将面袋中的酱料倒入碗中，加冷开水、酱油、醋、糖调开，拌入面条

4.起锅后撒上碎花生，可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可

到此，以上就是小编对于海鲜肉酱饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉酱饭的5点解答对大家有用。