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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾蒸虾做法大全家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾蒸虾做法大全家常做法的解答，让我们一起看看吧。小龙虾蒸虾的做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾蒸虾做法大全家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾蒸虾做法大全家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小龙虾蒸虾的做法？
2. 靓靓蒸虾油焖龙虾做法？
3. 潜江蒸虾的做法？

小龙虾蒸虾的做法？

1、用料:龙虾100克、姜5克、醋15克、香油1克。

2、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。

3、姜切碎成蓉。

4、把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块。

5、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

靓靓蒸虾油焖龙虾做法？

先把小龙虾虾脚剪去，然后在小龙虾头上剪一个小洞，把小龙虾的胃挑去，剪的时候洞不要留太大，再把小龙虾的虾线从尾巴抽出，再在虾尾竖着剪一刀

5、再把处理好的所有小龙虾用刷子刷干净备用。锅烧热后倒入多一点的色拉油，然后把京葱、洋葱片、小葱节、香菜、蒜子倒入锅中熬两三分钟，再放入桂皮、香叶、八角、花椒粒继续熬葱香油

6、直至所有的辅料熬制微焦，捞出所有辅料只留葱香油，在葱香油中放入贵州糍粑辣、姜末、蒜末爆香，再放入小龙虾，翻炒片刻

7、再放入料酒、生抽、蚝油、老抽、一勺糖、小半勺盐，再加入两瓶啤酒，大火烧开中小火焖十分钟左右，再放入蒜子、青红椒片翻炒均匀，盖上锅盖再焖两分钟即可装盘，最后再放上香菜点缀下。这样一盆香味浓郁的油焖小龙虾就做好了

做法

1

首先将小龙虾整理干净并放入盘中,倒入适量的料酒、葱段、姜片,然后放入锅中蒸十五分钟左右。

2.

接下来可以调一碗蘸料,加入切好的葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、白糖、醋等调料,搅拌均匀即可。

3.

十五分钟后,将小龙虾盘子里面的葱段、姜片挑出来,就可以上桌享用了,蘸着调料美味十足,这种靓靓蒸虾操作起来非常的方便,而且还节约时间,适合大家在家里面享用。

材料：尤虾500g，葱姜蒜适量，番茄酱3勺，料酒2勺，生抽2勺，糖适量，盐适量

1做法步骤

1. 虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。

2. 虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。

3. 锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。

4. 再次倒入大虾，翻炒过程中可轻压虾头，让虾黄流出。

5. 加入2勺料酒、2勺生抽、适量糖和盐炒匀。

6. 再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，充分掂匀后盛出，撒葱花，完成。

潜江蒸虾的做法？

用料

虾相克宜搭500克，生姜5片，小葱2根，大蒜2瓣，陈醋适量，生抽适量，葱花适量

做法

1/8 虾买回来先用水养半个小时，洗干净备用

2/8 用牙签轻轻挑去虾线

3/8 用剪刀剪去虾须

4/8 姜切片，葱打结备用

5/8 蒸锅放少量冷水，虾摆上蒸锅，放入葱和生姜片，开火蒸5―6分钟即可

6/8 取个小碗，依次放入，生抽，陈醋，大蒜末，葱花，作为蘸料（喜欢吃辣的可以放红辣椒）

7/8 虾取出摆盘即可

清蒸龙虾需要多长时间：

如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。

如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。

清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。

清蒸龙虾的做法：

蒸龙虾要把头和身切段，劈开。上面铺一层生熟蒜茸（蒜头切碎，2/3用一点油小火炒熟，1/3留在碗里加一点点盐一起拌匀）

铺好蒜茸的虾头有黄需要放在盘子里滚水上先蒸3分钟，之后再把铺蒜茸的虾尾放上去再蒸6--7分钟即可。

也可以把虾子切块，同葱姜蒜一同下油锅煸炒，再加料酒，酱油，糖，水煮滚，接着放盐，一点醋翻炒。然后下一大把香菜，勾芡即可熄火。

这个红烧龙虾直接连同汤汁一起铺在饭上面。一盘香喷喷的龙虾盖浇饭就成功了，不需要其它菜了。

注意：新鲜活龙虾烹饪前一定要***。用筷子在虾尾处***去，就会有水顺着筷子流出，这时候龙虾也没有劲了。

到此，以上就是小编对于龙虾蒸虾做法大全家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾蒸虾做法大全家常做法的3点解答对大家有用。